Appelsiini-suklaakakku

200 g margariinia tai voita
2 dl sokeria
3 kananmunaa
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniliinisokeria
1 dl    taloussuklaata pieniä kuutioina
1       appelsiinin raastettu kuori
½ dl appelsiinimehua

 

1. Vaahdota rasva ja sokeri.
2. Vatkaa munat yksitellen joukkoon voimakkaasti sekoittaen.
3. Sekoita jauhoihin leivinjauhe, vaniliinisokeri, suklaamuruset ja raastettu kuori. Lisää jauhoseos taikinaan.
4. Lisää appelsiinimehu taikinaan varovasti sekoittaen.
5. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan.
6. Paista 175°C 50 - 60 minuuttia.